1. جلال احسانی , محمد محسن زاده , مرتضی خمیری , عظیم قاسم نژاد , بهینه سازی استخراج اینولین از ریشه گیاه دارویی Cynara scolymus L با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM). , اکو فیتو شیمی گیاهان دارویی , دوره ( ۴ ) , تاریخ: ۱۳۹۵/۰۶, صفحه ۱۰-۲۲
  2. محمدرضا نصیری , علیرضا حق پرست , محمد محسن زاده , احمد حسن آبادی , خدیجه نصیری , زهرا رودباری , محمد دوستی , تولید و تخلیص ایمونوگلوبین علیه اشرشیاکلای در زرده تخم مرغ , پژوهشهای علوم دامی ایران , دوره ( ۸ ) , تاریخ: ۱۳۹۵/۰۲, صفحه ۱۵۴-۱۶۱
  3. طیبه زینلی , محمد محسن زاده , رویا رضائیان دلویی , رویا نبی پور , بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره متانولی گیاه اسپند در شرایط آزمایشگاهی بر روی تعدادی از باکتریهای مهم بیماری زای منتقله از موادغذایی , بهداشت مواد غذائی , دوره ( ۵ ) , تاریخ: ۱۳۹۴/۱۱, صفحه ۲۷-۳۶
  4. معصومه مهربان سنگ آتش , محمد محسن زاده , فائزه تجلی , رضا کاراژیان , امید صفری , محمد کاظم اکبری , ارزیابی سطح آفلاتوکسین B1 در اقلام مختلف خوراک دام گاوداری‌‌های استان خراسان رضوی , علوم دامی , تاریخ: ۱۳۹۳/۰۵, صفحه ۴۳-۵۴
  5. مریم پورسلطانی , محمد محسن زاده , جمشید رزم یار , سید مصطفی پیغمبری , تعیین تیپ توکسینی کلستریدیوم پرفرینجنس جدا شده از قطعات بسته بندی شده مرغ گوشتی , میکروب شناسی پزشکی ایران , دوره ( ۸ ) , تاریخ: ۱۳۹۳/۰۳, صفحه ۹-۱۷
  6. مریم پورسلطانی , جمشید رزم یار , محمد محسن زاده , سید مصطفی پیغمبری , جدا سازی و تعیین حساسیت آنتی بیوتیکی کلستریدیوم پرفرینجنس جدا شده از قطعات بسته بندی شده ی بال، گردن، کبد و سنگدان مرغ گوشتی در شمال شرق ایران , میکروب شناسی پزشکی ایران , دوره ( ۷ ) , تاریخ: ۱۳۹۲/۰۹, صفحه ۳۵-۳۹
  7. معصومه مهربان سنگ آتش , محبوبه سرابی جماب , رضا کاراژیان , ریحانه نوربخش , فرحناز قلاسی , امیر صالح وثوق , محمد محسن زاده , ارزیابی منابع آلودگی میکروبی موثر بر بادکردگی دوغ ایرانی در طول فرایند , پژوهش های صنایع غذایی , دوره ( ۲۱ ) , تاریخ: ۱۳۹۰/۰۶, صفحه ۴۵-۵۶
  8. اکرم بحرینی پور , محمد محسن زاده , جستجوی باقیمانده مواد ضد میکروبی در شیر خام و پاستوریزه به روش کشت ماست , دامپزشکی ایران , دوره ( ۵ ) , تاریخ: ۱۳۸۸/۰۹, صفحه ۵-۱۱
  9. حسین مختاریان دلویی , محمد محسن زاده , محمد قهرمانی , مهدی مشکی , محمدجواد فانی , بررسی میزان آلودگی لاشه های طیور کشتار شده در کشتارگاه صنعتی گناباد به کمپیلوباکتر ژژونی و کمپیلوباکتر کولای , افق دانش , دوره ( ۱۵ ) , تاریخ: ۱۳۸۸/۰۶, صفحه ۳۰-۳۶
  10. عبداله جمشیدی , محمد محسن زاده , سمیرا افشاری نیک , تعیین میزان آلودگی لاشه طیور گوشتی به باکتریهای شاخص در مراحل مختلف خط کشتار در شهرستان مشهد , پژوهش های کاربردی زراعی- زراعت , دوره ( ۲۱ ) , تاریخ: ۱۳۸۷/۱۰, صفحه ۱۱۹-۱۲۴
  11. امیرهوشنگ فلاح راد , محمد محسن زاده , مهران قایمی بافقی , برسی فراوانی باکتری های سرمادوست در شیر مخزن تحویلی به کارخانه های شیر پاستوریزه مشهد و تأثیر این باکتری ها بر ویژگی شیر پاستوریزه تولید شده , علوم و صنایع کشاورزی , دوره ( ۲۰ ) , تاریخ: ۱۳۸۶/۰۱, صفحه ۲۰۱-۲۰۸
  12. امیرهوشنگ فلاح راد , محمد محسن زاده , حمیدرضا اسدپور , تعیین میزان باقیمانده جنتامایسین در شیر خام تحویلی به کارخانه شیر پاستوریزه مشهد و شیر پاستوریزه حاص , علوم و صنایع کشاورزی , دوره ( ۷ ) , تاریخ: ۱۳۸۵/۰۹, صفحه ۱۸۳-۱۸۹
  13. امير هوشنگ فلاح راد , محمد محسن زاده , مهران قائمي بافقي , بررسی فراوانی باکتریهای سرمادوست در شیر مخزن تحویلی به کارخانه های شیر پاستوریزه مشهد و تاثیر این باکتریها بر ویژگیهای شیر پاستوریزه تولید شده , علوم و صنایع کشاورزی , تاریخ: ۱۳۸۴/۱۲
  14. امیرهوشنگ فلاح راد , محمد محسن زاده , بررسی وقوع ورم پستان تحت بالینی در یک گاو شیری با استفاده از تست کالیفرنیایی شیر، شمارش سلولهای سوماتیک، تعیین بار میکروبی و اثرات درمان با پنی سیلین در میزان شیر دهی آنان , Acta Horticulturae , دوره ( ۲۰ ) , تاریخ: ۱۳۸۴/۱۲, صفحه ۱۷۷-۱۸۴
  15. حسين مختاريان دلويي , محمد محسن زاده , بررسی میزان آفلاتوکسین M1 در شیر پاستوریزه شهرستان گناباد , افق دانش , تاریخ: ۱۳۸۴/۰۱
  16. محمد محسن زاده , بررسی میزان آلودگی باکتریایی بستنی های سنتی شهرستان مشهد , افق دانش , تاریخ: ۱۳۸۲/۱۲
  17. غلامعلی کلیدری , محمد محسن زاده , M. Akbarabadi , A study on bacterial contamination rate of egg shell in hatching eggs , Iranian Journal of Veterinary Research , تاریخ: ۱۳۸۲/۱۲
  18. محمد محسن زاده , بررسی میزان آلودگی شیر خام عرضه شده در منطقه مشهد به باکتری بروسلا و اثر آن در بهداشت عمومی , افق دانش , تاریخ: ۱۳۸۲/۱۰